ANTIPASTI
auf Orangen-Fenchel-Salat
auf Rucola und Parmigiano
mit Paprika, Peperoni, zwiebeln, Knoblauch Tomaten
Mozzzarella , Tomaten , Balsamico
Parmashinken und Melone
Aubergiene mit Tomatensauce , Mozzarella, Grana Padano
Hauchfeiner Kalbfleischbraten mitThunfisch-Kapern-Sauce
Frischer Meeresfrüchte Salat
Verschiedene Gemüse von Grill nach mediterraner Art
Proscuito Parma e Melone , Caprese, Insalata di Mare, Carpaccio di Manzo,
Vitello Tonnato
Mit Peccorine und roten Zwiebeln
Duett vom Carpaccio & Vitello Tonnato
Mit Tomaten , Zwiebeln, Knoblauch, Origano
gebratene Datteln im Speckmantel (2,6)
Metzgerwurst v. Schwein in Paprika-Zwiebel-Rotwein-Sauce
Mit Knoblauch und Kräutern
Mit. Parmesan Stücke (C)
San Daniele-Schinken und Grana Padano
Finocchiona-Salami/Spianata-Salami/Parma-Schinken/Bresaola/Burrata/Pecorino
Pizza-Brot mit Oliven, Cherrytomaten, Sardellen
White-Tiger Garnelen in Olivenöl-Knoblauch-Chili gebraten
INSALATONE
Bunter gemischter Salat
Bunter gemischter Salat, (G,3,2,6) mit Thunfisch, Sardellen,Ei, Mozzarella, Schinken, Zwiebeln, Tomaten
Bunter gemischter Salat, mit Avocado und gebratenen Garnelen
Bunter gemischter Salat mit gebratenen Lachsstreifen
Bunter gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen
Bunter gemischter Salat mit gebratenen Rinderfleisch-Streifen
Bunter gemischter Salat mit frittierten Calamari-Ringen
Zuppe
toskanische Fischsuppe
Tomatencremesuppe
Eier.Flocken-Suppe mit Grana Padano
PASTA
mit Garnelen, gemischten Pilzen und Erbsen
mit Tomatensauce und Rindfleischstreifen
Mit Tomaten -Hackfleisch- Sauce
Mit Knoblauch, und Chili in Olivenöl gebraten
Mit Speck, Sahne und Eigelb
Gambias, Knoblauch, Cherry Tomaten und Ölivenöl
TomatenSauce Speck , Öliven Chelli
Mit Hänschenbrust grüne Pfeffer -Sahnesauce
mit Fleischbällchen vom Schwein-Kalb in Tomatensauce
Speck, zwiebeln Tomatensauce
hausgemachte Basilikum-Pesto-Sauce
Ricotta-Spinat Füllung in Sahnesauce, gekochtem-Schinken Champignon ,Erbsen
Ricotta-Spinat Füllung, Tomatensauce, Rucola, Grana Pandora
Ricotta-Spinat Füllung in Tomatensahnesauce, überbacken
Hackfleisch und Tomatensauce, überbacken
mit frischen Meeresfrüchten
mit Gorgonzola-Sahne-Sauce
mit Lachs und Spinat in Tomaten-Sahnesauce
PIZZA 32 cm
(C)Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
(2, 6) mit Schinken und Champignons
(2, 3, 6) mit scharfer Salami
(6, 2, 8) mit Artischokenherzen, Schinken, Champignon, Oliven, Erbsen
mit Spinat und Knoblauch
mit Thunfisch
(8) mit frischer Salsiccia, Oliven
(G) mit Zwiebeln, Sardellen, Kapern
(2 ,6, 8) mit Schinken, Zwiebeln, Kapern, Oliven
(2, 6, 4, G) mit Schinken, Paprika, Champignons,Thunfisch
(2, 3, 6) mit Salamie Milano und Champignons
mit frischen Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Basilikumpesto
(G, H, I) mit frischen Meeresfrüchten und Knoblauch
(C) mit Parmaschinken, Rucola, Parmesankäse
(2, 6, 4) mit scharfer Salami, Schinken, Paprika, Peperoni
(G) mit Lachs, und Zucchini
mit Bündnerfleisch, Rucola und Gorgonzola käse
(2, 6) mit Artischocken und Schinken
(4) mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
mit Auberginen, Chamignons, Zwiebeln, Fenchel salami
(G, 8) mit Sardellen und Oliven
Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Trockentomaten, Basilikum und Parmesan
Mit Burrata, Mortadella und Pistazien - Crumble
mit Auberginen, frischer Salsiccia, Grana Padano
ohne Tomatensauce, mit Burrata, Mortadella und Pistazien-Crumble
PIZZA 40 cm
(C) Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
(2, 6) mit Schinken und Champignons
(2, 3, 6) mit scharfer Salami
(6, 2, 8) mit ArtischokenHerzen, Schinken, Champignon Oliven,Erbsen
mit Spinat und Knoblauch
mit Thunfisch
(8) mit frischer Salsiccia, Oliven
(G) mit Zwiebeln, Sardellen, Kapern
(2, 6, 8) mit Schinken, Zwiebeln, Kapern, Oliven
(2, 6, 4, G) mit Schinken, Paprika, Champignons, Thunfisch
(2, 3, 6) mit Salamie Milano und Champignons
mit frischen Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Basilikumpesto
(G, H, I) mit frischen Meeresfrüchten und Knoblauch
(C) mit Parmaschinken, Rucola, Parmesankäse
(2, 6, 4) mit scharfer Salami, Schinken, Paprika, Peperoni
(G) mit Lachs, und Zucchini
mit Bündnerfleisch, Rucola und Gorgonzola käse
(2, 6) mit Artischocken und Schinken
(4) mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
mit Auberginen, Chamignons, Zwiebeln, Fenchel salami.
(G, 8) mit Sardellen und Oliven
CARNE
mit gemischten Pilzen, Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Mit 4 stücke scampis
mit Kräutern, Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Black Angus Argentinia Rumpsteak vom Grill
SAUCEN…Gorgonzola (G) / Champignon-Rahm (G) / Grüner-Pfeffer (3)
mit Zwiebeln, Äpfeln
Kalbsleber mit gebratenen Zwiebeln
Filet vom Schwein mit grüner Pfeffer-Sauce
Filet vom Schwein mit Champignons-Rahm-Sauce
Lammkoteletts vom Grill
Lammfilet an Grüner-Pfeffer-Sauce
Kalbsleber an Butter und Salbei
Kalbschnitzel mit Prosciutto di Parma und Salbeiblatt
paniertes Kalbschnitzel nach Mailänder-Art
Kalbschnitzel an Zitronen-Kräuter-Sauce
Black Angus Argentinia-Filetsteak vom Grill
SAUCEN…Gorgonzola (G) / Champignon-Rahm (G) / Grüner-Pfeffer (3)
PESCE
mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse
mit Schrimps in Sahnesauce
mit butter und Salbei
Black-Tiger-Garnelen vom Grill
Lachsfilet vom Grill
gemischter Fischteller vom Grill
DOLCE
für Zwei Personen
Risotto
Reisgerichte
mit mediterranen Gemüse
mit frischen Meeresfrüchten
mit Hähnchenbrust-Streifen, Champignons, Erbsen
Formaggio / Käse
mit Gorgonzola, Grana Padano, Pecorino, Mozzarella
mit Gorgonzola, Grana Padano, Pecorino, Mozzarella